食谱
金妮的新月金枪鱼卷
凯蒂的获奖金枪鱼三明治
切碎的长鳍金枪鱼沙拉三明治
墨西哥辣椒魔鬼农场新鲜鸡蛋
柠檬香草皇家奇努克包
阿拉斯加红鲑鱼配烤西葫芦和南瓜菲达泥
长鳍鱼芦笋番茄柠檬黄油酱
马沙拉长鳍鱼配椰子姜黄米
芬兰鲑鱼汤
吞拿鱼肉饼
金枪鱼百吉饼板
荷兰小鲑鱼宝宝
辣金枪鱼鳄梨
简单的柠檬莳萝三文鱼意面
鳄梨金枪鱼三明治
热情鲑鱼墨西哥卷饼碗
金枪鱼泡碗
乡村意大利长鳍金枪鱼三明治
美味的甜菜山羊奶酪和美味的鲑鱼煎蛋
液态氧纸风车
柑橘茴香和奇努克鲑鱼沙拉
芝士焗蟹蘸酱
鲑鱼惠灵顿
俄勒冈州的精选路易蟹
蟹肉玉米杂烩
蟹馅波多贝罗蘑菇
蟹饼配柠檬蒜泥蛋黄酱
蟹虾意面
奇努克鲑鱼奶油奶酪板
烟熏金枪鱼奶油奶酪板
虾饺子
三文鱼寿司小蛋糕
墨西哥胡椒大蒜长鳍鱼煎锅早餐杂碎
奇努克三文鱼味增玉米杂烩
美味长鳍鱼番茄浓汤
无麸质烟熏金枪鱼蛋糕配墨西哥辣酱蛋黄酱
烧烤熏青花鱼披萨
奇努克三文鱼芝麻菜羊乳酪蛋饼
墨西哥胡椒大蒜长鳍玉米卷
地中海风格长鳍金枪鱼卷
亚洲风味黄瓜鲑鱼咬
羊乳酪 & 菠菜金枪鱼肉丸
三文鱼汉堡配柠檬蒜泥蛋黄酱
阿拉斯加红鲑鱼杂烩
蟹饼配香草柠檬蒜泥蛋黄酱
泰式金枪鱼三明治配西兰花沙拉
鳄梨金枪鱼鹰嘴豆沙拉
三文鱼沙拉:两种方式
金枪鱼酸橘汁腌鱼
玛丽的金枪鱼汉堡
长鳍金枪鱼蛋糕
美味的脆脆金枪鱼蛋糕配辣辣酱蛋黄酱, 诱人的长鳍金枪鱼混合物, 青椒, 墨西哥辣椒, 还有美味的调味料, 都裹上了脆脆的面包屑. 这个食谱提供了香料和脆香的完美平衡, 使其成为理想的开胃菜或主菜. 探索如何用简单的配料和简单的步骤为您的餐桌带来一阵风味. 享受美食的体验，毫不费力的自制，完美的调味任何一餐!
成份:
•8盎司罐装长鳍金枪鱼
2/3杯甜椒，切成小粒
•2 墨西哥辣椒，切成小块
2/3杯红洋葱，切成小粒
•1茶匙黄油
2瓣蒜，剁碎
1个鸡蛋
•3 Tbs. 蛋黄酱
•1 tb. 伍斯特沙司
1/2茶匙盐
•1/4茶匙辣椒粉
•一杯面包屑，再加上一点额外的疏浚蛤蜊蛋糕之前，他们进入炸锅.
•油炸用油
使用方法:
•在煎锅里, 加入黄油、洋葱和辣椒炒软, 加入大蒜，再炒2-3分钟. 拨出.
•在另一个碗里，混合鸡蛋、蛋黄酱、伍斯特沙司、辣椒、盐和胡椒.
•加入沥干的金枪鱼和辣椒面辣椒, 洋葱、大蒜和鸡蛋的混合物, 然后加入一杯面包屑.
•制作1/3杯大小的蛋糕，将其塑成大约1/2英寸厚的圆形.
•煎炸前先冷冻两小时.
•在油炸之前，在每一面都多压一点面包屑，这样会更脆.
•在油炸锅或煎锅中，将油加热到350度，油炸至金黄色.
•在上面撒上辣味斯里拉查蛋黄酱即可享用!
辣辣酱蛋黄酱
成份:
•半杯酸奶油
•1/3杯蛋黄酱
1/2茶匙大蒜
•1/2茶匙孜然
•1/4茶匙盐
•3-4茶匙. 辣酱
混合好.
金妮的新月金枪鱼卷
尽情享受金妮的新月金枪鱼卷吧, 一种独特的混合奶油俄勒冈选择长鳍金枪鱼和葱包裹在片状新月形卷, 用柠檬胡椒调味，增加风味. 完美的开胃菜, 零食, 或者清淡的饭菜, 这些面包卷被烤得金黄酥脆，令人满意. 发现这个简单的食谱，一定会在任何聚会上留下深刻的印象，或者提供舒适的自制大餐. 今天潜入口味，给你的桌子带来一抹美食! 对于任何聚会来说，这都是完美的节日开胃菜——而这个食谱恰好属于SueAnna的妈妈Ginny, 几十年来一直用俄勒冈州的精选金枪鱼制作.
成份:
1 8oz. 包装奶油芝士，软化
1 7.5盎司一罐俄勒冈精选长鳍金枪鱼，沥干
一汤匙. 葱花
18盎司可冷藏皮尔斯伯里新月形晚餐卷
1/4茶匙. 柠檬胡椒
1茶匙. 柠檬汁
使用方法:
将烤箱加热至350°
混合奶油奶酪，长鳍金枪鱼，葱，柠檬胡椒和柠檬汁. 混合好.
将新月形面团分成8个三角形. 将金枪鱼混合物分成8等份，放入每个三角形中. 然后从三角形最短的一边滚到另一边.
把卷放在抹了油的烤盘上，烤20分钟(为了更软的外壳), 在顶部刷一点融化的黄油).
凯蒂的获奖金枪鱼三明治
长鳍金枪鱼三明治
由凯蒂·威利提供 狂野的厨房
用凯蒂的获奖金枪鱼沙拉体验胜利的滋味, 被誉为沃尔波特农贸市场最好吃的三明治! 这款长鳍金枪鱼三明治融合了蛋黄酱的丰富口感, 芥末和伍斯特沙司的味道, 还有莳萝泡菜的嘎吱声, 用全麦面包做一顿令人垂涎的大餐. 完美的营养午餐或快速，令人满意的小吃. 发现的食谱，偷走了节目，并带来一个美食家的触摸到您的餐桌与俄勒冈州最好的长鳍金枪鱼.
成份:
- 1, 7.5盎司一罐俄勒冈精选美食长鳍金枪鱼
- 1/4杯蛋黄酱
- 一汤匙. 黄芥末酱
- 1/2汤匙. 伍斯特沙司
- 1/4茶匙. 约翰尼调味品
- 1个切碎的莳萝泡菜
使用方法:
把所有的材料放在一个小碗里搅拌均匀.
将金枪鱼混合物与生菜和番茄一起加入全麦面包中，这是一顿营养丰富、完美平衡的饭.
切碎的长鳍金枪鱼沙拉三明治
成份:
•金枪鱼沙拉(见下面的食谱)
•卷心莴苣
•番茄
•红洋葱
•泡菜
•盐和胡椒
•豪吉三明治卷
使用方法:
把所有的食材按需要的数量放在砧板上，然后切，切，切.
继续切，直到所有的东西都切成一口大小的小块, 然后舀进三明治卷，享用吧!
金枪鱼沙拉
成份:
• 1, 7.5盎司一罐俄勒冈精选美食长鳍金枪鱼
1/4杯蛋黄酱
•1 tb. 黄芥末酱
•1/2汤匙. 伍斯特沙司
•1/4茶匙. 强尼调味盐
使用方法:
如果使用俄勒冈长鳍金枪鱼，不要沥干金枪鱼.
把所有的材料放在一个小碗里搅拌均匀.
墨西哥辣椒魔鬼农场新鲜鸡蛋
从我们的朋友凯蒂的厨房野生发现这个墨西哥辣椒魔鬼农场新鲜鸡蛋配方的完美混合的味道! 主打俄勒冈精选美食Jalapeño大蒜长鳍鱼和大葱. 一个经典的转折, 这道菜结合了丰富的农场新鲜鸡蛋，大胆的墨西哥辣椒和优质的口味，我们的可持续Jalapeño大蒜长鳍鱼, 上面放上新鲜的大葱. 理想的聚会或美味的家庭小吃, 俄勒冈之选的食谱为您的厨房带来美食品质.
成份:
6个鸡蛋
半杯J.L. 卡夫Chipotle蒜泥蛋黄酱(我在Fred Meyer和沃尔玛都找到了)
1/8茶匙盐
做蛋头:
俄勒冈选择美食获奖Jalapeño大蒜长鳍鱼
葱片
墨西哥辣椒(可以在当地杂货店的香料区找到)
使用方法:
为了得到完美的全熟鸡蛋，把鸡蛋放在锅里，用冷水盖上1英寸. 用中高火把水烧开. 煮10分钟, 然后小心地从沸水中取出，立即放入冰浴中15分钟.
小心地剥鸡蛋皮，把鸡蛋纵向切成两半，把所有的蛋黄放在一个小碗里. 把蛋白放在盘子里.
用叉子搅碎蛋黄，与墨西哥蛋黄酱和盐混合均匀(为了使鸡蛋混合物更光滑，你可以使用手动搅拌器混合).
在每个蛋清中加入等量的Chipotle蛋液(你可以用一个切掉一角的裱花袋或自封袋把蛋清装进去，让蛋清看起来更漂亮, 或者直接用小勺子把混合物舀进去).
在每个鸡蛋上放几个Jalapeño大蒜长鳍鱼块, 葱丝和辣椒粉, 然后立即食用或冷藏至可以食用.
柠檬香草皇家奇努克包
柠檬香草皇家奇努克包
材料:(食谱做了四个卷.)
2罐俄勒冈州的精选皇家奇努克
4个玉米
4杯混合蔬菜
½个紫洋葱
1黄瓜
2杯西兰花芽
1 / 4杯法式奶酪或山羊奶酪
可选:腌甜菜
着装:
1汤匙欧芹
2汤匙莳萝
2汤匙葱
4蒜瓣
1 / 4杯希腊酸奶
半杯蛋黄酱
1汤匙柠檬
1 .扎塔尔先生
半茶匙盐和胡椒粉
使用方法:
- 将所有调味料放入搅拌机搅拌. 打开并排出俄勒冈州的皇家奇努克. 在碗里, 扔掉混合蔬菜, 花椰菜芽, 紫色洋葱, 皇家奇努克，调味料.
- 把黄瓜切成和饺子皮一样长的薄片. 在玉米饼上涂上2汤匙法式奶油, 几片黄瓜, 腌甜菜, 和皇家奇努克沙拉混合物. 包好就可以吃了!
阿拉斯加红鲑鱼配烤西葫芦和南瓜菲达泥
阿拉斯加红鲑鱼配烤西葫芦和南瓜菲达泥
成份:
两罐俄勒冈精选阿拉斯加红鲑鱼
2汤匙柠檬
1茶匙柠檬皮
3蒜瓣
1汤匙蜂蜜
6汤匙橄榄油——分开
1 lb. 南瓜(代替冬南瓜)
1 lb. 西葫芦
2 .加入百里香
2茶匙迷迭香
1茶匙烟熏辣椒粉
1茶匙蒜粉
一杯藜麦
6盎司菲达奶酪
盐和胡椒
调料:(可选)
1汤匙欧芹
2汤匙莳萝
2汤匙葱
4蒜瓣
1 / 4杯希腊酸奶
半杯蛋黄酱
1汤匙柠檬
1 .扎塔尔先生
盐和胡椒
使用方法:
- 预热烤箱至375华氏度.
- 把南瓜切成两半，去籽，削皮. 南瓜切成小方块，西葫芦切成中等大小的方块. 紫洋葱片. 混合南瓜, 紫色洋葱, 把西葫芦块放在碗里，加入3汤匙橄榄油, 2茶匙百里香, 2茶匙迷迭香, 1茶匙蒜粉, 1茶匙烟熏辣椒粉，铺在烤盘上. 转移到烤箱，烤30分钟，或者直到南瓜变软，边缘有点棕色.
- 与此同时, 将1杯又1/3杯水、1杯藜麦和1/ 4茶匙盐用中火至大火煮沸. 沸腾后，搅拌，把火调小. 盖上15分钟. 15分钟后，关掉烤箱，掀开盖子，搅拌.
- 打开俄勒冈精选阿拉斯加红鲑鱼，沥干液体，放在一边. 大蒜去皮，剁碎. 把蒜末拌匀, 1茶匙柠檬皮, 2茶匙柠檬汁, 1汤匙橄榄油, 1汤匙蜂蜜, 半茶匙盐, 在碗里放半茶匙胡椒粉. 把它放在一边.
- 将所有调味料放入搅拌机搅拌.
- 南瓜做好后，把一半的南瓜混合，6盎司. 羊乳酪, 2汤匙橄榄油, 1茶匙柠檬, 1 / 4茶匙盐, 在食品加工机中加入1 / 4茶匙胡椒粉，搅拌至顺滑和奶油状.
- 上菜时，把南瓜羊乳酪泥铺在盘子上. 上面撒上藜麦、烤蔬菜混合物和俄勒冈精选阿拉斯加红鲑鱼. 淋上调味汁即可食用!
长鳍鱼芦笋番茄柠檬黄油酱
长鳍鱼芦笋番茄柠檬黄油酱
成份:
2罐(7罐).5盎司)俄勒冈精选美食长鳍鱼
1 lb. 芦笋
2汤匙橄榄油(分开)
4汤匙黄油
2汤匙蒜末
2汤匙柠檬汁
半杯白葡萄酒(替代鸡汤)
半茶匙红辣椒片
半茶匙盐(分开)
半茶匙胡椒粉(切碎)
1把葱
16盎司圣女果.
1包罗勒
法棍面包
使用方法:
- 预热烤箱至425华氏度. 将芦笋放入橄榄油中搅拌，用盐和胡椒粉调味. 在烤盘上铺上一层，烤25分钟.
- 滤干俄勒冈精选美食长鳍鱼，加入1汤匙橄榄油, 2汤匙柠檬, 1 / 4茶匙胡椒粉, 1 / 4茶匙盐, 1 / 4茶匙红辣椒片，备用.
- 准备食材，把西红柿切成两半，把大蒜切碎. 把葱切一下，把白洋葱和青洋葱分开. 在一个大煎锅中用中高火加热1汤匙橄榄油，2汤匙黄油和西红柿. 煮5分钟或直到起泡. 把火调到中火，加入大蒜, 青葱的白, 1 / 4茶匙红辣椒片, 1 / 4茶匙盐, 加1 / 4茶匙胡椒粉，煮5分钟. 或者直到混合物变稠.
- 加入半杯白葡萄酒(或肉汤)，小火炖5分钟. 加入俄勒冈精选美食长鳍鱼和2汤匙黄油，再煮5分钟.
- 上桌时，加入葱花、罗勒和一根法棍面包!
马沙拉长鳍鱼配椰子姜黄米
马沙拉长鳍鱼配椰子姜黄米
马沙拉长鳍金枪鱼
两罐俄勒冈精选美食长鳍金枪鱼
2个鸡蛋
3蒜瓣
2汤匙酸橙
1茶匙孜然
1茶匙印度咖喱
1茶匙辣椒粉
2 . Garam Masala
1茶匙辣椒粉
盐和胡椒.
2汤匙橄榄油
椰子姜黄米:
一杯半茉莉花米饭
2杯鸡汤
14盎司全脂椰奶
2 . Garam Masala
1茶匙姜黄
1 / 4茶匙红辣椒片
3蒜瓣
1茶匙新鲜姜
半茶匙盐
½洋葱
芒果黄瓜沙拉:
3汤匙香菜
1芒果
½洋葱
1黄瓜
1汤匙酸橙
使用方法:
- 洋葱、大蒜和姜切成小粒. 首先，在一个中等大小的锅中，用中火-高火加热½个洋葱和1汤匙橄榄油，直到半透明. 加入1.5杯茉莉花米, 1茶匙姜, 3蒜末, 2茶匙加拉姆马沙拉, 1茶匙姜黄, 1 / 4茶匙红辣椒片, 2杯肉汤, 14盎司椰奶, 在锅中加入半茶匙盐，大火烧开. 沸腾后，盖上盖子，把火调到最低. 煮10分钟.
- 打开俄勒冈精选美食长鳍金枪鱼，沥干水分，与2个鸡蛋混合, 2汤匙石灰, 3蒜末, 1茶匙孜然, ¼茶匙辣椒粉, 2茶匙加拉姆马沙拉,1茶匙印度咖喱, 1茶匙辣椒粉, 盐, 加胡椒调味. 把金枪鱼分成一份一份的大小，做成肉饼. 用煎锅, 用2汤匙油，中火每面煎1分钟，或煎至酥脆.
制作沙拉时，将1根黄瓜、1个芒果、½个洋葱切丁，将3汤匙香菜切碎. 在一个小碗中混合所有材料，加入1汤匙酸橙汁. 撒在米饭上或在旁边吃! 可选服务: 青柠角，辣椒酱和印度烤饼.
芬兰鲑鱼汤
芬兰鲑鱼汤
成份:
- 3罐俄勒冈精选皇家奇努克鲑鱼
- 4汤匙黄油
- 1磅土豆
- 3韭菜
- 3胡萝卜
- 5杯鱼汤或蔬菜汤.
- 1杯浓奶油
- 一束新鲜的莳萝
- 1柠檬
- 盐和胡椒粉调味
使用方法:
1. 韭菜切成小圆，胡萝卜去皮切成小圆，土豆切成小方块. 取一个大炖锅，用4汤匙黄油中火煎韭菜和胡萝卜.
2. 韭菜体积缩小一半后，加入土豆和鱼高汤. 用盐和黑胡椒调味. 中火炖15分钟，直到土豆煮熟. 将热量调低.
3. 鲑鱼沥干水份，切成细丝，莳萝切碎. 上桌前10分钟，加入三文鱼、莳萝和奶油搅拌. 奶油不应该沸腾. 用柠檬片和莳萝装饰.
